Menù San Silvestro Capodanno Tolentino 2015

26 Nov
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Menù San Silvestro Capodanno Tolentino Cenone 31 dicembre 2015 “La Contrada”   Ricotta al forno con glassa di aceto balsamico e pere Sformatino di patate e formaggio Millefoglie di melanzane con grana padano d.o.p. Lenticchia e salsiccia ************ Tagliatelle al ragù di cinghiale con funghi porcini Ravioli al sugo di Anatra ************* Brasato di vitello alla Vernaccia con spinaci […]

Menù Cena 31 dicembre 2014 Tolentino

18 Dic
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La Contrada Country House Tolentino Siamo lieti di presentarvi il nostro menù per la sera del 31 dicembre 2014,San Silvestro,Capodanno 2015 a Tolentino. Prosciutto su crescia Ciauscolo e Pecorino Sformatino di patate Crostata di ricotta e spinaci Lenticchia e salsiccia °°°°°°° Crepes al tarfufo Tagliatelle alla lepre con pomodorini °°°°°°°° Brasato al vino cotto e […]

Menu’ Natale 2013

26 Nov
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  Menù  di  Natale 2013   Affettati della casa    ,  Polenta alla vernaccia Tortino di patate e broccoli  ,  Salvia e Borragine in pastella ************ Cappelletti in brodo  ,  Cannelloni tartufati con porcini ************* Anatra alla Giulio Cesare   e  Cicoria saltata Arrosto di maiale con patate Insalata mista   Dolci Natalizi Caffè  e  digestivo   […]

Menu’ San Silvestro 2013

26 Nov
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            Menù   di   S. Silvestro 2013   Ciauscolo e pecorino , Crostata di ricotta Bresaola con crema di formaggio e rucola Tortino di patate e funghi champignon Salvia in pastella ************ Tagliatelle al ragù bianco di cinghiale  con funghi porcini Gnocchetti  al pesto di pomodori secchi   basilico  e mandorle ************* Stinco di vitello al Tartufo […]

Auguri Buon Natale

26 Nov
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Affettati della casa, Polenta alla Vernaccia, Tortino di patate e broccoli Salvia e borragine in pastella. ************************************* Cappelletti in brodo, Cannelloni tartufati con porcini ************************************************* Anatra alla Giulio Cesare e Cicoria saltata Arrosto di Maiale con patate Insalata mista Dolci Natalizi Caff e digestivo